Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Listo en: 30 min
Ingredientes:
- 2 tazas de harina precocida
- 3 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de queso rallado
Preparación:
1En un tazón se coloca la harina y la sal, se mezclan y se agrega el agua, se amasa hasta que la mezcla esta homogénea (sin grumos).
2Se deja reposar por más o menos 5 minutos y luego se amasa nuevamente. Si se endureció se le puede agregar un poquito más de agua para suavizar (se amasa nuevamente). Se agrega el queso y amasamos de nuevo.
3Luego hacemos unas bolitas y comenzamos a aplanarlas hasta que tenga la forma conocida y tradicional de una arepa pero más delgada y le podemos hacer un pequeño hoyo en el centro con nuestro dedo (es opcional).
4Posteriormente se fríen en aceite caliente.
