Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 3 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
1En un tazón se coloca la harina y la sal, se mezclan y se agrega el agua, se amasa hasta que la mezcla esta homogénea (sin grumos).
2Se deja reposar por más o menos 5 minutos y luego se amasa nuevamente. Si se endureció se le puede agregar un poquito más de agua para suavizar (se amasa nuevamente).
3Hacemos unas bolitas y comenzamos a aplanarlas hasta que tenga la forma conocida y tradicional de una arepa.
4Se colocan en un budare o sartén caliente, engrasado y se deja hasta que se endurezca la superficie (se debe hacer por ambos lados), posteriormente se introducen en el horno a 350 grados hasta que se cocinen completamente.
5Se voltean dentro de horno una vez y cuando suenen al darles una palmadita están listas. Se sirven preferiblemente calientes.
Puedes usarlas como acompañantes de cualquier comida o comerlas rellenas con lo que gustes.