El arroz con leche lo puedes disfrutar frio o caliente, con canela o dulce de leche. También lo puedes variar usando leche de coco para un toque más tropical.
Arroz con Leche
Ingredients
- 125 grs arroz blanco
- 500 ml leche
- 250 ml agua
- 200 grs azucar
- 2 palitos de canela
Instructions
- Se lava bien el arroz1
- Se deja remojando en el agua por aproximadamente 2 horas
- Se pone a fuego lento junto a la sal y la canela. Dejándolo hervir por 10 minutos, verificar que el grano está blando.
- Una vez blando, se agrega la leche2 y azúcar3 poco a poco
- Se deja cocinando por 20 minutos aproximadamente (removiendo para evitar que se pegue)
- Esta listo una vez tenga la consistencia que tu desees4
Notes
Notas:
- Utiliza arroz blanco preferiblemente para obtener la mejor textura
- Te recomendamos utilizar leche completa y no desgrasada o descremada, para obtener la mejor consistencia
- Es importante asegurarte que el grano este blando antes de agregar el azúcar, ya que no se ablandara más con el azúcar
- Lo puedes servir frio o caliente - también le puedes agregar leche condensada, dulce de leche o canela en polvo para servir