Preparación: 30 min
Cocción: 10 min
Listo en: 40 min
Ingredientes:
- 8 tazas de granos maíz tierno
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza de azúcar
Preparación:
1Se debe moler el maíz. Luego se mezcla el maíz, la sal y el azúcar (debes probar la cantidad de azúcar según tu gusto), revolver todo y agregar el agua poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea y tendrá una consistencia gruesa.
2En un budare o sartén caliente y engrasado se vierte una porción de la mezcla dándole una forma de círculo de un mismo grosor, cuando haga burbujas de voltea y se cocina del otro lado. Se sirve preferiblemente caliente y acompañada con un queso suave y/o cualquier carne o fiambre.