Es uno de los acompañantes más variados y saludables que encontraremos en una dieta balanceada. Existe una gran cantidad y variedad de vegetales que podemos usar. La calidad de los vegetales, frutas, nueces, así como los ingredientes para la elaboración de las salsas o aderezos son muy importante para garantizar el éxito. Puedes jugar con los colores, textura, combinación de sabores. Recuerda el limite es tu imaginación.
