Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Listo en: 50 min
Ingredientes:
- 1 kilo de yuca
- 1 paquete pequeño de tocineta
- panela o piloncillo
Preparación:
1Se sancocha la yuca pelada (sin concha) y sin sal. La yuca debe quedar más o menos dura porque después se van a hornear.
2Se corta la yuca en palitos y se envuelve cada palito con la tocineta, se colocan en una bandeja engrasada y finalmente se espolvorea con la panela rallada y se introduce en el horno hasta que la tocineta este crujiente. Se sirve caliente.