Preparación: 50 min
Cocción: 5 min
Listo en: 35 min
Ingredientes:
- 5 tazas de harina de trigo leudante
- 1/2 taza de margarina
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 400 gramos de que blanco semiduro
- 1 taza de agua
Preparación:
1Corte el queso en tiras de aproximadamente 8 cms. de largo por 1.5 cms de ancho.
2Para hacer la masa se deben mezclar la harina y la margarina hasta lograr una masa homogénea.
3Después agregamos los huevos y el agua para suavizar la masa.
4Se deja reposar por 1/2 hora y después se estira la masa y se corta en tiras largas.
5Se envuelve el queso con las tiras de la masa cubriendo bien y chequear los extremos que queden bien cubiertos.
6Posteriormente se procede a freírlos en una olla con abundante aceite caliente. Cuando estén dorados se sacan y se escurren.
7Se sirven caliente acompañados de salsa de tomate, salsa tártara o cualquier salsa de tu gusto.