Ingredientes:
- 6 panes duros
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos grandes o 4 pequeños
- vainilla al gusto
- ron al gusto
- papelón/ piloncillo para hacer la miel
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación:
1En un envase grande se pone a remojar los panes (cortados en trozos), la leche, el azúcar, los huevos completos, ron, la vainilla y el polvo de hornear.
2Cuando todo este remojado y suave se licua a alta velocidad y si deseas puedes colarlo.
3Aparte en un molde previamente engrasado y enharinado viertes la mezcla anterior se lleva al horno a temperatura moderada (350*F – 200*C) por 45 minutos. Se introduce un palito fino y cuando salga limpio ya esta lista la torta.
4Puedes cocinarlo en baño María se necesita que el molde debe ser cubierto en caramelo y luego agregar la mezcla.
5En una olla coloca el papelón o piloncillo, agua y clavitos de olor se cocina hasta obtener una miel que se agrega encima de la torta de pan una vez cocinada y desmontada.